•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, "Frutos de Uchuva (Physalis peruviana L.) Ecotipo ¿Colombia¿ Mínimamente Procesados, Adicionados con Microorganismos Probióticos Utilizando la Ingeniería de Matrices" . En: Colombia 
Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Centro De Publicacion Universidad Nacional De Colombia Sede Medellin
v.63 fasc.1 p.5395 - 5407 ,2010,  DOI: 

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, "¿ Uchuva (Physalis peruviana L) ecotipo Colombia mínimamente procesada inoculada con cepa nativa Lactobacillus plantarum LPBM 10 mediante la técnica empacada al vacío" . En: Chile 
Revista Chilena de Nutricion  ISSN: 0717-7518  ed: Sociedad Chilena de Nutricion, Bromatologia, Toxicologia
v.37 fasc.4 p.460 - 472 ,2010,  DOI: 

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, "The impact of storage conditions on the stability of sugarcane powder biofortified with kefir grains" . En: Colombia 
Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Centro De Publicacion Universidad Nacional De Colombia Sede Medellin
v.68 fasc.1 p.7703 - 7712 ,2015,  DOI: http://www.crossref.org/iPage?doi=10.15446%2Frfnam.v68n2.50987

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, "Identificación molecular y evaluación de la capacidad probiótica de bacterias ácido lácticas aisladas del calostro de cerdas." . En: Colombia 
Revista Ces Medicina Veterinaria Y Zootecnia  ISSN: 1900-9607  ed: Universidad CES - PROINVESTIGACION
v.10 fasc.2 p.141 - 149 ,2015,  DOI: 

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, "Probioticos: una alternativa de produccion limpia y reemplazo a los antibióticos promotores de crecimiento en la alimentación animal" . En: Colombia 
Produccion + Limpia  ISSN: 1909-0455  ed: Area Metropolitana Del Valle De Aburra
v.8 fasc.1 p.135 - 146 ,2013,  DOI: 

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, "Probioticos: una alternativa de produccion limpia y reemplazo a los antibióticos promotores de crecimiento en la alimentación animal" . En: Colombia 
Produccion + Limpia  ISSN: 1909-0455  ed: Area Metropolitana Del Valle De Aburra
v.8 fasc.1 p.135 - 146 ,2013,  DOI: 

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, LUZ ADRIANA GUTIERREZ RAMIREZ, "Probioticos: una alternativa de produccion limpia y reemplazo a los antibióticos promotores de crecimiento en la alimentación animal" . En: Colombia 
Produccion + Limpia  ISSN: 1909-0455  ed: Area Metropolitana Del Valle De Aburra
v.8 fasc.1 p.135 - 146 ,2013,  DOI: 

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OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, LUZ ADRIANA RAMIREZ ARIAS, JULIANA MARIA VELEZ ZEA, "Evaluación de la Actividad Bactericida de Bacterias Ácido Lácticas Aisladas en Calostro de Cerdas Frente a Salmonella typhimurium" . En: Colombia 
Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Centro De Publicacion Universidad Nacional De Colombia Sede Medellin
v.68 fasc. p.7481 - 7486 ,2015,  DOI: 

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ, LEIDY MARITZA SIERRA LOPERA, "Evaluacion de la nisina como sustancia inactivadora de Bacillus licheniformis en el extracto liquido de café" . En: Colombia 
Revista MVZ Cordoba  ISSN: 1909-0544  ed: Editorial Universidad de Córdoba
v.18 fasc.3 p.3715 - 3721 ,2013,  DOI: 

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, LUZ ADRIANA GUTIERREZ RAMIREZ, "Probioticos: una alternativa de produccion limpia y reemplazo a los antibióticos promotores de crecimiento en la alimentación animal" . En: Colombia 
Produccion + Limpia  ISSN: 1909-0455  ed: Area Metropolitana Del Valle De Aburra
v.8 fasc.1 p.135 - 146 ,2013,  DOI: 

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, LUZ ADRIANA GUTIERREZ RAMIREZ, "Probioticos: una alternativa de produccion limpia y reemplazo a los antibióticos promotores de crecimiento en la alimentación animal" . En: Colombia 
Produccion + Limpia  ISSN: 1909-0455  ed: Area Metropolitana Del Valle De Aburra
v.8 fasc.1 p.135 - 146 ,2013,  DOI: 

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, BLANCA CECILIA SALAZAR ALZATE, JOSE URIEL SEPULVEDA VALENCIA, "Viabilidad de un aislado nativo de Lactobacillus brevis en una bebida lactea fermentada" . En: Venezuela 
Archivos Latinoamericanos de Nutricion  ISSN: 0004-0622  ed: Sociedad Latinoamericana De Nutricion
v.55 fasc.4 p.350 - 353 ,2005,  DOI:  
Palabras: 
prebiotico, Probióticos, Lactobacilos, 
Sectores: 
Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, ADRIANA GUTIERREZ RAMIREZ, ORLANDO SIMON RUIZ VILLADIEGO, "Evaluación del potencial bactericida de los extractos de bacterias ácido lácticas sobre el crecimiento in vitro de E. coli, Salmonella sp. y Listeria monocytogenes" . En: Cuba 
Revista Cenic Ciencias Biológicas  ISSN: 0258-6002  ed: Cnic
v.36 fasc.1 p.1 - 6 ,2005,  DOI:  
Palabras: 
Bacterias lacticas, Extracto bactericida, Lactobacilos, Listeria monocytogenes, 
Sectores: 
Salud humana - Cuidado a la salud de las poblaciones humanas,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

ANA MARIA GOMEZ MARIN, DARIO NARANJO FERNANDEZ, OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, DARIO DE JESUS GALLEGO, "Caracterización de un pigmento de naranja producido por una cepa nativa de Bacillus spp." . En: Cuba 
Revista Cenic Ciencias Biológicas  ISSN: 0258-6002  ed: Cnic
v.38 fasc.1 p.55 - 61 ,2007,  DOI:  
Palabras: 
Melanina, Pigmentos, Bacillus subtilis, 
Sectores: 
Productos y procesos biotecnológicos, Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,

• Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

NATALIA GOMEZ VANEGAS, MARIA DEL SOCORRO YEPES PEREZ, GUILLERMO CORREA LONDONO, ORLANDO SIMON RUIZ VILLADIEGO, OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, "Obtención de Licor de Maiz Fermentado viable para al producción de proteasas alcalinas" . En: Colombia 
II Encuentro de Investigación en psogrado  ISSN: 0  ed: 
v. fasc. p. - ,2007,  DOI:  
Palabras: 
ácido láctico, Aflatoxinas, Licor de maiz fermentado, Proteasas Alcalinas, 
Sectores: 
Productos y procesos biotecnológicos, Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,

• Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, L F VELASQUEZ, "Calidad Bacteriológica de las Aguas de la Represa de la Fé" . En: Colombia 
Revista De La Asociación Colombiana De Ciencias Biológicas  ISSN: 0120-4173  ed: Asociacion Colombiana De Ciencias Biologicas
v.2 fasc.2 p. - ,1985,  DOI: 

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, BLANCA CECILIA SALAZAR ALZATE, "Importancia de los Probióticos y Prebióticos en la salud humana" . En: Colombia 
Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
v.10 fasc.2 p.20 - 26 ,2003,  DOI:  
Palabras: 
Lactobacilos, prebiotico, Probióticos,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, EDNA JUDITH MARQUEZ FERNANDEZ, ALEX SAEZ VEGA, "Efecto de la Aflatoxina B1 sobre el crecimiento y actividad proteolitica de una cepa nativa de Bacillus sp." . En: Colombia 
Revista Colombiana De Biotecnología  ISSN: 0123-3475  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
v.6 fasc.1 p.55 - 57 ,2004,  DOI:  
Palabras: 
Bacillus, Proteasas Alcalinas, 
Sectores: 
Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, MARISOL JARAMILLO, ORLANDO SIMON RUIZ, MARIA DEL SOCORRO YEPES, "Aislamiento de cepas nativas microbianas con actividad celulolítica de un proceso de compostaje" . En: Colombia 
Gestión Y Ambiente  ISSN: 0124-177X  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
v.6 fasc.2 p.109 - 116 ,2003,  DOI:  
Palabras: 
Compostaje, Microorganismos Celulolíticos, Endoglucanasas, Rojo Congo, 
Sectores: 
Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, ADRIANA GUTIERREZ RAMIREZ, ANA CRISTINA ESTRADA, "Evaluación in vitro del efecto bactericida de aislados nativos de Lactobacillus sp. contra Salmonellla sp. y Escherichia coli" . En: Colombia 
Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Centro De Publicacion Universidad Nacional De Colombia Sede Medellin
v.58 fasc.1 p.40 - 45 ,2005,  DOI:  
Palabras: 
actividad antimicrobiana, Lactobacilos, aislados nativos, 
Sectores: 
Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, ALEX SAEZ VEGA, CATALINA GIRALDO ESTRADA, "Aplicación de la Metodología ZERI en la producción de proteasas Alcalinas de Bacillus sp." . En: Colombia 
Revista Universidad Eafit  ISSN: 0120-341X  ed: Editorial Universidad Eafit
v.39 fasc.132 p.57 - 64 ,2003,  DOI:  
Palabras: 
Bacillus subtilis, Proteasas Alcalinas, ZERI,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, NATALIA GOMEZ, MARIA DEL SOCORRO YEPES PEREZ, "Obtención de a amilasas a Partir de una Cepa Nativa de Bacillus sp Alcalofílica 5 A 7.1" . En: Colombia 
Efecto Fototóxico De La Tetrasulfoftalocianina De Cobre En Soportada En Dióxido De Titanio Sobre El Crecimiento In Vitro De Células Hela.  ISSN: 0120-2170 ed: Asquimco
v.23 fasc.76 p.39 - 39 ,2001,  DOI:  
Palabras: 
Cepa Nativa, Bacillus sp, amilasas,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, MARISOL JARAMILLO, VICTORIA MEDINA, MARGARITA MARTINEZ, "Biodegradación Aerobia de desechos Vegetales" . En: Colombia 
Efecto Fototóxico De La Tetrasulfoftalocianina De Cobre En Soportada En Dióxido De Titanio Sobre El Crecimiento In Vitro De Células Hela.  ISSN: 0120-2170 ed: Asquimco
v.23 fasc.76 p.39 - 39 ,2001,  DOI:  
Palabras: 
bacteria celuloliticas, desechos vegetales, Cepa Nativa, 
Sectores: 
Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, ALEXANDRA MUNOZ BLANDON, MARCO ANTONIO MAQUEZ GODOY, ORLANDO RUIZ VILLADIEGO, VICTOR LEMESKO, "Oxidación de Concentrados de Sulfuros Metálicos Provenientes de la mina de Oro de Marmato mediante una cepa nativa de Thiobacillus Ferrooxidans" . En: Colombia 
Efecto Fototóxico De La Tetrasulfoftalocianina De Cobre En Soportada En Dióxido De Titanio Sobre El Crecimiento In Vitro De Células Hela.  ISSN: 0120-2170 ed: Asquimco
v.23 fasc.76 p.39 - 39 ,2001,  DOI:  
Palabras: 
Sulfuros Metálicos, Cepas Nativas, Thiobacillus Ferrooxidans,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, GLORIA PABON, "Aislamiento de Cepas Nativas de Bacillus sp alcalofílicas Productoras de Proteasas Alcalinas" . En: Colombia 
Revista De La Facultad De Ciencias Universidad Nacional Medellín  ISSN: 0121-747X  ed: Centro De Publicacion Universidad Nacional De Colombia Sede Medellin
v.2 fasc.1 p.97 - 110 ,1997,  DOI:  
Palabras: 
Bacillus sp, Proteasas Alcalinas, 
Sectores: 
Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, LUIS ALFONSO GIRALDO, LINA MARIA SALAZAR PELAEZ, JOSE CARLOS MENCO, "Recuento de Hongos Anaerobios Ruminales celulolíticode tres razas de bovinos Alimentados con dos calidades de forrajes den clima templado" . En: Colombia 
Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias  ISSN: 0120-0690  ed: Editorial Universidad de Antioquia
v.14 fasc. p.37 - 37 ,2001,  DOI:  
Palabras: 
Cepas Nativas, microorganismos ruminales, 
Sectores: 
Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

ALEX SAEZ VEGA, EDNA JUDITH MARQUEZ FERNANDEZ, OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, "Proteasas Alcalinas de una cepa Nativa de Bacillus sp alcalofílico" . En: España 
Ingenieria Quimica  ISSN: 0210-2064  ed: Reed Business Information Ltd
v.399 fasc. p.134 - 140 ,2003,  DOI:  
Palabras: 
Bacillus sp, Cepas Nativas, Proteasas Alcalinas,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

ALEXANDRA MUNOZ BLANDON, MARCO ANTONIO MAQUEZ GODOY, OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, ORLANDO RUIZ VILLADIEGO, VICTOR LEMESKO, "Evaluación de la Oxidación bacteriana de de sulfuros con Acidithiobacillus ferrooxidans mediante pruebas de FTIR y disfracción con rayos X" . En: Colombia 
Revista Colombiana De Biotecnología  ISSN: 0123-3475  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
v.V fasc.1 p.73 - 81 ,2003,  DOI:  
Palabras: 
Biorremediacion, Cepas Nativas, Thidiobacillus ferrroxidans, Oxidación, 
Sectores: 
Industrias extractivas,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, "Evaluación de las propiedades Fisicoquímicas, físicas y sensoriales de uchuvas frescas e impregnadas al vacio con componentes fisiológicamente activos" . En: Colombia 
Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
v.20 fasc.1 p.13 - 22 ,2013,  DOI: 

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, "Evaluación de las propiedades Fisicoquímicas, físicas y sensoriales de uchuvas frescas e impregnadas al vacio con componentes fisiológicamente activos" . En: Colombia 
Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
v.20 fasc.1 p.13 - 22 ,2013,  DOI:  
Palabras: 
Lactobacilos, uchuva, Alimentos funcionales, 
Sectores: 
Salud humana - Nutrición y alimentación,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, LEIDY MARITZA SIERRA LOPERA, HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ, "Inactivation of Bacillus licheniformis in liquid coffee extract by microwave heating in domestic oven and precise temperature measurements using an optical fiber sensor." . En: Colombia 
DYNA  ISSN: 0012-7353  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
v.84 fasc.200 p.302 - 308 ,2017,  DOI: http://dx.doi.org/10.15446/dyna.v84n200.51468 
Palabras: 
Coffee Extract, Bacillus licheniformes, Inactivation, Microwave,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, SANDRA ZAPATA, JULIANA MUNOZ, ORLANDO RUIZ VILLADIEGO, SANDRA ZAPATA BUSTAMANTE, PABLO ANDRES GUTIERREZ SANCHEZ, "Aislamiento de Lactobacillus plantarum LPBM 10 y caracterización parcial de su bacteriocina." . En: Colombia 
Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
v.16 fasc.1 p.75 - 82 ,2009,  DOI:  
Palabras: 
Lactobacillus plantarum, Bacteriocinas, antimicrobianos, 
Sectores: 
Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Silvicultura, explotación forestal y servicios relacionados,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, ZAIRA MARIN, ZAIRA TATIANA MARIN ARANGO, MISAEL CORTES RODRIGUEZ, MISAEL CORTES, "Evaluación de la viabilidad de crecimiento de la cepa nativa Lactobacillus plantarum LPBM 10 y la cepa comercial Lactobacillus casei ATCC 393 en pulpa de uchuva y en solución isotónica de glucosa." . En: Colombia 
Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
v.16 fasc.2 p.210 - 217 ,2009,  DOI:  
Palabras: 
Alimentos funcionales, Probióticos, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, uchuva, 
Sectores: 
Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Silvicultura, explotación forestal y servicios relacionados,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, ZAIRA MARIN, ZAIRA TATIANA MARIN ARANGO, MISAEL CORTES RODRIGUEZ, MISAEL CORTES, "Evaluación sensorial de uchuva ( physalis peruvianaL) ecotipo Colombia impregnada con la cepa nativa Lactobacillus plantarum LPBM 10 y la cepa comercial Lactobacillus casei ATCC 393" . En: Colombia 
Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
v.17 fasc.1 p.21 - 28 ,2010,  DOI:  
Palabras: 
Alimentos funcionales, Probióticos, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, uchuva, evaluación sensorial, 
Sectores: 
Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Silvicultura, explotación forestal y servicios relacionados,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, ZAIRA TATIANA MARIN ARANGO, MISAEL CORTES RODRIGUEZ, "Evaluación sensorial de uchuva (Physalis peruviana L) ecotipo Colombia impregnada con la cepa nativa de Lactobacillus plantarum LPBM10 y la cepa comercial Lactobacillus casei ATCC393" . En: Colombia 
Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
v.17 fasc.1 p.21 - 28 ,2009,  DOI:  
Sectores: 
Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, SANDRA MILENA VASQUEZ, SANDRA MILENA VASQUEZ MEJIA, HECTOR SUAREZ MAHECHA, "Efecto del extracto crudo de bacteriocina sobre las características microbiológicas y sensoriales del solomo redondo (Longissimus dorsis) empacado al vacio" . En: Colombia 
Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
v.16 fasc.2 p.191 - 200 ,2009,  DOI:  
Palabras: 
Lactobacillus plantarum LBPM10, Bacteriocinas, Biopreservación, Longissimus dorsis, empaque al vacio, 
Sectores: 
Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Silvicultura, explotación forestal y servicios relacionados,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, SANDRA MILENA VASQUEZ M, HECTOR SUAREZ M., "EVALUACIÓN DE BACTERIOCINAS COMO MEDIO PROTECTOR PARA LA BIOPRESERVACIÓN DE LA CARNE BAJO REFRIGERACIÓN" . En: Chile 
Revista Chilena de Nutricion  ISSN: 0717-7518  ed: Sociedad Chilena de Nutricion, Bromatologia, Toxicologia
v.36 fasc.3 p.228 - 238 ,2009,  DOI: 10.4067/S0717-75182009000300005 
Palabras: 
Lactobacillus plantarum LPBM 10, Bacteriocinas, Biopreservación, 
Sectores: 
Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Silvicultura, explotación forestal y servicios relacionados,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, ADRIANA GUTIERREZ RAMIREZ, ORLANDO SIMON RUIZ VILLADIEGO, NATALIA DE ARAUJO URIBE, "TÉCNICAS PARA LA MICROENCAPSULACIÓN DE PROBIÓTICOS Y EL IMPACTO EN SU FUNCIONALIDAD: UNA REVISIÓN" . En: Colombia 
Revista Alimentos Hoy  ISSN: 2027-291X  ed: Asociacion Colombiana De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos Acta
v.23 fasc.36 p.112 - 126 ,2015,  DOI:  
Palabras: 
Microbiología, Probióticos, consorcios bacterianos,

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, FERNANDO OROZCO SANCHEZ, LAURA NATALIA CHIQUIZA MONTANO, "ESTUDIO DE LA MICROBIOTA DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE ALMIDÓN AGRIO DE YUCA" . En: Colombia 
Informacion Tecnologica  ISSN: 0718-0764  ed: Centro De Informacion Tecnologica Cit
v.27 fasc.5 p.3 - 14 ,2016,  DOI: 

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, LUZ ADRIANA GUTIERREZ RAMIREZ, CARLOS ARTURO DAVID RUALES, ELIANA MARCELA BETANCUR GONZALEZ, "EFECTO DE LA INCLUSIÓN EN LA DIETA DE PROBIÓTICOS MICROENCAPSULADOS SOBRE ALGUNOS PARÁMETROS ZOOTÉCNICOS EN ALEVINOS DE TILAPIA ROJA (OREOCHROMIS SP.)" . En: España 
REVISTA DE SALUD ANIMAL -  ISSN: 2224-4700  ed: 
v.38 fasc.2 p.112 - 119 ,2016,  DOI: 

•  Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

JORGE ANDRES MONCADA, CARLOS ARIEL CARDONA, ORLANDO RUIZ VILLADIEGO, OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, PAOLA ANDREA SOLANO, "Modelamiento y simulación de un Biorreactor de membrana para obtención de Biodiesel" . En: Colombia 
Revista Universidad Eafit  ISSN: 0120-341X  ed: Editorial Universidad Eafit
v.44 fasc.151 p.84 - 92 ,2008,  DOI:  
Palabras: 
Biodiesel, 
Sectores: 
Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,

• Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, BLANCA CECILIA SALAZAR ALZATE, MISAEL CORTES RODRIGUEZ, "Identification of some kefir microorganisms and optimization of their production in sugarcane juice" . En: Colombia 
Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Centro De Publicacion Universidad Nacional De Colombia Sede Medellin
v.69 fasc.2 p.7935 - 7943 ,2016,  DOI: 10.15446/rfna.v69n2.59138 
Palabras: 
Functional foods , Lactic acid bacteria , Probiotics, Yeasts,

• Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, PEDRO IGNACIO TORRES TRUJILLO, HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ, LEIDY MARITZA SIERRA LOPERA, "Inactivation of Bacillus licheniformis in liquid coffee extract by microwave heating in domestic oven and precise temperature measurements using an optical fiber sensor" . En: Colombia 
DYNA  ISSN: 0012-7353  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
v.84 fasc.200 p.302 - 308 ,2017,  DOI: 10.15446/dyna.v84n200.51468 
Palabras: 
Microwave, coffee extract, Bacillus licheniformis, Inactivation,

• Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, EDNA JUDITH MARQUEZ FERNANDEZ, MONICA MARCELA HIGUITA VALENCIA, CLAUDIA XIMENA MORENO HERRERA, "Bacterial community structure in different tissues of the wild Lobatus gigas (Linnaeus, 1758) from the Caribbean Seaflower Biosphera Reserve" . En: Colombia 
Boletin de Investigaciones Marinas y Costeras  ISSN: 0122-9761  ed: Instituto De Investigaciones Marinas Y Costeras
v.47 fasc.2 p.37 - 62 ,2018,  DOI: 10.25268/bimc.invemar.2018.47.2.746 
Palabras: 
Lobatus gigas, 16S rRNA gene, Bacterial Community, Gonad, Gut,

• Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada

OLGA INES MONTOYA CAMPUZANO, ORLANDO SIMON RUIZ VILLADIEGO, NATALIA DE ARAUJO URIBE, LUZ ADRIANA GUTIERREZ RAMIREZ, "VIABILITY OF PROBIOTIC BACTERIA BACILLUS POLYMYXA, BACILLUS MEGATERIUM AND LACTOBACILLUS DELBRUEKII SUBSP. BULGARICUS MICROENCAPSULATED UNDER THE SPRAY-DRYING TECHNIQUE." . En: Colombia 
DYNA  ISSN: 0012-7353  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
v.85 fasc.204 p.272 - 276 ,2018,  DOI: 10.15446/dyna.v85n204.61644 
Palabras: 
inulin, maltodextrin, microencapsulation, Probiotics, viability,