Aprende a cuidar abejas y producir miel de forma sostenible

La apicultura es mucho más que producir miel: es una práctica esencial para la conservación de los polinizadores, la biodiversidad y la productividad agrícola. Según la FAO, la polinización es uno de los procesos más importantes de la naturaleza y una aliada clave para la seguridad alimentaria.
Este curso práctico y teórico te brindará las herramientas necesarias para iniciarte o perfeccionarte en la apicultura sostenible, conociendo el manejo de colonias de abejas, sus productos y las tecnologías más recientes para su cuidado.

Objetivo del curso
Fomentar y desarrollar la apicultura sostenible como estrategia para conservar los polinizadores, mejorar la productividad agrícola y generar oportunidades socioeconómicas para las comunidades, garantizando el bienestar de las abejas y la calidad de sus productos.

Metodología y programa

El curso consta de 7 sesiones presenciales (6 horas cada una) combinando teoría y práctica en apiarios. Se abordarán temas como:

• Importancia y situación actual de la apicultura en Colombia.
• Identificación y manejo de abejas africanizadas y melíferas.
• Instalación y mantenimiento de apiarios.
• Captura de enjambres, trasiego y división de colonias.
• Producción y manejo de miel, polen, propóleo, cera, jalea real y reinas.
• Identificación y control de plagas y enfermedades.
• Horas totales: 42 horas, certificable con el 80 % de asistencia

Profesor:
John Jairo Idárraga Arredondo – Experto en apicultura con amplia trayectoria en docencia y manejo de apiarios. Coordinador del Centro Apícola de la UNAL.

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