Se cuenta con un cromatógrafo de gases, marca Agilent Technologies, serie 6890N acoplado a inyector HEADSPACE 7697A, inyector Split/splitless y detector FID.

Dentro de las metodologías estandarizadas por esta técnica se cuentan:

Determinación de FAME´s en grasas y/o aceites. Bajo la norma NTC 6261 de 2018-03-21

Incluye la determinación de C8:0, C10:0, C12:0, C14:0, C16:0, C18:0, C18:1, C18:2, C18:3, C20:0, C22:0, C24:0.

• Determinación de Hexadano